產婦
哺乳媽媽每天會多消耗約500大卡的熱量,水分及蛋白質應加強補充,一般而言,哺乳期間蛋白質等六大營養素及水分、維生素、礦物質都需均衡攝食。
1.肚子餓就吃,口渴就喝;在哺乳期不要刻意減重;低熱量飲食(小於1800大卡)可能會影響乳汁分泌。哺乳媽媽如果遵守「餓了就吃」的原則,大多數人的體重都會逐漸減下來,在前4~6個月平均每個月約可減0.6~0.8公斤。但如果有些哺乳媽媽希望能快速減重,也要在產後2個月後才開始,每個月減重不要超過2公斤,這樣比較不會影響哺乳及身體健康。2.多攝取水份、湯汁等液體,每天應攝取2000c.c.~3000c.c.水分,以利生成足夠的乳汁。3.攝取全穀雜糧類及蔬菜、水果,可以獲取維生素、礦物質及膳食纖維,促進腸蠕動以預防便秘。
4.選擇優良蛋白質及適量油脂,如豆魚肉蛋類、奶類,都是很好的營養來源,並可獲得鈣質及鐵質,而母乳中油脂提供母奶50%的熱量,若哺乳媽媽吃的太清淡,也會影響母乳品質。
5.適度日曬,且多食用富含維生素D的食物,如魚類、雞蛋、乳品、菇蕈類( 黑木耳、香菇)等。
6.減少或避免攝取下列食物:
(1)菸、酒、咖啡與濃茶,哺乳媽媽1 天的咖啡因攝取量以300 毫克為上限,相當於2 杯卡布其諾咖啡,以免影響母奶的味道使寶寶的情緒躁動和作息改變。
(2)脂肪含量多的食物,如肥肉、油炸食物等。
(3)煙燻加工食物,如:醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
(4)高熱量食物,如:糖果、可樂、汽水等。